| Re:Roast Beef? |  |
>>Wollte ein etwa 2kg Stück am Samstag auf dem Weber Grillen.
>>Ist das zwingend nötig das Stück vorher direkt scharf anzugrillen/braten?
>>
>Hmm, würde ich als Laie schon sagen, mus ja erst mal irgendwie auf Temperatur kommen.
>
>btw.: Beim Edeka gekauft? Ist hier die Woche gerade im Angebot.
Ne, morgen bei der Metro.
Geht weniger um "auf Temperatur" bringen, vielmehr das sich die Poren schließen und es saftig bleibt.
Wollte das bei 100-120 Grad garen bzw. Grillen.
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