| Re:Richtig gutes Hamburger-Rezept ? |  |
Also, ich nehm 250g Hackfleisch gemischt, eine mittlere Zwiebel, eine Knoblauchzehe, Zwiebeln feingehackt, Zehe zerrieben. Dazu ein Ei, Salz, gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver, nen Spritzer Senf und Tomatenmark, bisserl Majoran. Daraus baust dir dann drei Fleischpflanzerl, brätst sie in Butter.
Dann 2 Scheiben Mehrkornbrot. In der benutzen Pfanne anbraten, neue Butter dazu. Dazu noch Zwiebeln in die Pfanne.
Dann aufbauen:
Unten Brot, Fleisch drauf, Tzaziki (nehm meistens fertiges von Zeus, weil kein Bock selber anzurühren. Bis des durchgezogen ist, dauerts mir zu lang)
die gebratenen Zwiebeln drauf, Gurkenscheiben, Fetascheiben und oben druff die 2te Brotscheibe. Fertig.