| Ich würd's zuerst mal mit iconv versuchen |  |
Ich schätze mal, dass du einen SQL Dump hast, entsprechend müsste iconv das prinzipiell lösen könne. Source Encoding ist wohl ISO-8859-1, schätze ich mal. Ansonsten halt irgend eines der encodings raussuchen, das passen könnte...
iconv -l
listet alle verfügbaren auf.
Danach mal mit
iconv -f ISO_8859-1 -t UTF-8 -o utf8-dump.sql iso88591-dump.sql
Eine neue DB erstellen, richtiges Encoding setzen und den Dump importieren und schauen, was passiert.