| Re:Eigentlich ist nur noch Hefe Mangelware, oder? |  |
>>Selbst machen aus Bier. Allerdings gibt es hier (60599) wieder Hefe in allen Geschäften außer dem ohnehin immer mies sortierten Rewe.
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>Ich jage schon seit drei Wochen erfolglos Hefe (in und um Darmstadt).
In der Zeit hättest Du die selber züchten können.
100 ml Bier + 1 Esslöffel Mehl + Teelöffel Zucker.
Alles in ein geschlossenen Schraubglas (altes Marmeladenglas z.B.) zu einer homogenen Masse zusammenklöppern und bei Zimmertemperatur 12 Stunden ruhen lassen.
[https://youtu.be/aqywo6pBqNA]
Zucker ist die Nahrung der Hefe - wenn du mehr Zucker nimmst dann wir sich die Hefe heftiger vermehren.