| Solide Zubereitung mit Abzügen beim Abschmecken |  |
Das Menu macht schon Freude, besonders die ersten Gänge vermögen zu begeistern. Allerdings macht sich auch zu schnell Sättigung bemerkbar. Allzu früh ist bekannt, wo die Genussreise hingeht. Zu deutlich waren die Hinweise schon früh in der Speisefolge zu erkennen. Deswegen schade ab des verschenkten Potentials.
Fazit: 6 von 10 Grüsse an die Küche, bei neuerlichem Appetit werde ich mir aber lieber von der Netflix Speisekarte etwas aus dem Schacht bestellen.
Besondere Erwähnung: der Sommelier, fand ich Klasse gespielt.