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Nachricht:	>[b:[u:*Zutaten*]] >1 KG Kartoffeln >300 gr Chorizo >4 Spitzpaprika >2-3 Gemüsezwiebeln oder große Zwiebeln >3 bis 4 EL Zucker >Balsamico > >*[u:Gewürzmischung]* >Paprika >Getrocknetes Tomatengewürz >Zwiebelgewürz >Knoblauchgewürz >Salz >Pfeffer > >*[u:Dressing]* >300 gr Griechischer Joghurt >200 gr Mayonnaise (meine Frau meint 100 gr reicht auch, ggfs. je nach Geschmack probieren) >2 Knoblauchzehen >Knoblauchgewürz >Schnittlauch > >[b:[u:*Zubereitung* ]] >1 KG Kartoffeln in Würfel schneiden und für ein paar Minuten kochen > >Die Zwiebeln schälen und halbieren und in Halbmonde schneiden. Die in die Pfanne geben, den Zucker dazu und ein wenig anbraten. Dann den Balsamico / ggfs noch Balsamico Creme dazu geben bis die Zwiebeln schön weich sind. >In ein Gefäß oder auf einem Teller parken. > >[img:https://i.imgur.com/khhD8gg.jpg] > >Pfanne auswischen > >300 gr Chorizo in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. > >Chorizo aus der Pfanne holen raus, das Öl der Chorizo drin lassen > >[img:https://i.imgur.com/8ttXX40.jpg] > >Paprika in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben und in dem Chorizo Öl anbraten, nach ein paar Minuten die Kartoffeln in die Pfanne geben. >Die Gewürzmischung dazu geben und alles ein wenig anbraten. > >[img:https://i.imgur.com/v3TSxrz.jpg] > >Die Chorizo wieder in die Pfanne geben, die Balsamico Zwiebeln dazu geben > >[img:https://i.imgur.com/J8FeExZ.jpg] > >[img:https://i.imgur.com/wgP0iS9.jpg] > >Fertig > >[img:https://i.imgur.com/67eT7rX.jpg] > >Am besten schmeckt das lauwarm aber auch einfach gut als Beilage beim Grillen oder anderem Essen als Zimmerkalter ‚Kartoffelsalat‘. > >Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Super lecker.
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