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Nachricht:	>ZU 99% das Gleiche wie Butterschmalz, aber weil's so schön alternativ und neumodisch klingt, wird gleich mal das Doppelte wie beim eh schon nicht billigen Butterschmalz verlangt. > >Butterschmalz/Ghee ist übrigens bei etlichen modernen Zivilisationskrankheiten durch den extrem hohen Oxysterol-Wert (erhitztes Cholesterin) so mit das schlimmste Lebensmittel, das es gibt. > >Ich würde es generell eher "vorsichtig" verwenden, aber bei einem Schnitzel oder Kaiserschmarrn gibt's halt leider nix Besseres. :)
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