Antwort auf den Beitrag "Re:Kocht ihr die Nudeln lediglich?" posten:
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>>Also bei wird Pasta grundsätzlich noch kurz in der Pfanne angebraten bzw mit den restlichen Zutaten geschmort. Gerade Spaghetti Bolognese muss imo ordentlich durchgepfannt werden. >> >>Entzieht den ganzen Nudeln nämlich nochmal ordentlich überschüssiges Wasser. > >Hilft da nicht auch 1,2 Minuten kürzer kochen? >Ich mache leider viel zu oft den Fehler die Nudeln zu lange kochen zu lassen, der Grat zwischen halb roh, Al dente und zu labrig ist echt ein schmaler:-/
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