Antwort auf den Beitrag "Re:Ist Salz nicht irrelevant für die chinesische Küche?" posten:
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Nachricht:	>>>Wenn ich es richtig erinnere, kochen die Chinesen doch kaum mit Salz. Was sie - „dank“ Sojasauce - nicht davor abhält, das Land mit dem IIRC größten Pro-Kopf-Salzkonsum der Welt zu sein. Die Meldung über die Hamsterkäufe kommt mir daher etwas komisch vor… >> >>Erstens kannst du Salz nicht 1:1 durch Sojasauce substituieren (koche mal Reis ohne Salz, guten Appetit), > >Danke, schmeckt mir sehr gut so.
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