Antwort auf den Beitrag "Re:WTF, Weißwein?" posten:
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Nachricht:	>>>Bei mir wird das Hacki öfter mit Rotwein abgelöscht. >>>Also Fleisch anbraten, bis Röstansätze am Topfboden bilden, ablöschen, Röstaromen lösen und das Ganze 2-3 mal wiederholen (Deglacieren). >>> >>>Aber ich kam noch nie auf die Idee dafür Weißwein zu benutzen?! >>>Kann jemand die Leckerlichkeit davon bestätigen :)? >> >>Geschmacklich ist es IMO egal, Rotwein macht halt ne geilere Farbe. > >Dann machst du aber was falsch, da schmeckt man definitiv einen Unterschied raus
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