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Nachricht:	> >>Mit anderen Worten: hat in Kombination nicht ansatzweise was mit Schwaben zu tun. > >Doch, hat es. Aber warum sollen die Schwaben selbst es Schwabentopf nennen? > >Ich kenns eher als Schwäbisches bzw. Allgäuer Filettöpfle. Und das eine Rezept gibt's bei sowas immer eh nicht. Soweit ich weiß, sind dann aber normalerweise verschiedene Filetsorten drin (Kalb/Rind, Schwein) und statt Champignons Reherl (Pfifferlinge).
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