Antwort auf den Beitrag "Re:Au ja" posten:
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Nachricht:	>>Bin nicht der ganz große Bäcker, aber so ein selbstgemachter Zwetschgendatschi ist nicht die große Hürde. >>Leider taugt mein Herd nicht viel, weshalb tendenziell entweder der Boden zu dunkel wird oder die Streusel oben teigig bleiben. >> >>Wenn aber alles halbwegs in Balance ist: *schlabber* >>Ich steh einfach auf die Mischung aus der Säure der Zwetschgen, dem fluffigen Hefeteig und den süßen Streuseln. >> >>Leider gibt es hier(tm) von den lokalen Verkäufern vor allem eher Pflaumen-ähnliche, ziemlich pralle, dralle und sehr saftige Zwetschgen, da ist immer die Gefahr, dass alles ein wenig suppt. > >Ich kenne auch nur wenig, was ich leckerer finde. Und ich habe zwar dieses Jahr mal vorsichtig mit dem Backen angefangen, mich aber relativ schnell auf 2 mir sehr gut schmeckende Simpel-Rezepte eingeschossen. > >Dagegen wäre sowas mit Zwetsch(g)en schon relativ Hardcore in Bezug auf meine Erfahrungen/Fähigkeiten - aber da komme ich wohl nicht drum herum :) > >Lynne
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