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Nachricht:	>>Mit Trockenhefe nie Probleme gehabt! >> >>Aber frisch geht natürlich auch :) > >Ich denke das meiste ist halt Hobby / Perfektionismus. So meinte ein Pizzeriainhaber zu mir, dass er Hefe im warmen Wanner mit Zucker auflöst - den Tipp habe ich sonst nicht so oft gehört, mache es einfach mal. Ist halt nun mein Rezept^^ > >Aber wenn man ein wenig achtet, dem Teig genug Zeit zum Gehen lässt, gut durchknetet usw. ist das Ergebnis immer cool. >Auch nutze auch zumindest für die grobe Form selbstverständlich das Nudelholz^^ > >Es kommt halt immer eine ziemlich geile Pizza raus - jetzt mit GameStop-Belohnung Pizzaofen* sowieso und mir genügt das vollkommen. Natürlich kann man Pizzaherstellung wie alles im Leben perfektionieren, dafür gibts auch Internet nebst Foren^^ > > >* Wobei ich als Laie nun auch nicht so entzückt bin - ja besser als im Ofen, aber nun steht so ein riesen Ding in der Küche - war es es wirklich wert?!
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