| Re:Hui: NDR Ernährungs Docs / E-Docs Podcast |  |
>Habe mir jetzt ein paar Folgen der Podcasts angehört und war erstaunt, dass hier nicht veraltete Erkenntnisse vermittelt werden, sondern tatsächlich über mehrere Experten hinweg immer wieder die aktuellen Basics genannt werden:
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>- Kohlenhydrate reduzieren - auch Vollkornprodukte sind dahingehend problematisch
Ich finde sowas immer schwer in Einklang mit meiner eigenen Wahrnehmung. Wenn ich sehe welche Mengen polierter Reis in Asien gegessen werden und wie deutlich schlanker die Bevölkerung dort ist, dann ist da ein harter Disconnect. Natürlich rein subjektiv.
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