| Selbstgezüchteter Igel-Stachelbart |  |
(Danke nochmal an Thestraightedge für den Tipp)
Heute war's bei mir auch so weit, gute 3 Wochen hat's gedauert:
[https://i.postimg.cc/YqjmSTrn/IMG-20240229-191115.jpg]
Leider nur ein einziger geworden bisher, dafür aber durchaus ein schöner:
[https://i.postimg.cc/26cSR8Zz/IMG-20240303-200628.jpg]
In 1 cm dicke Steaks geschnitten, gesalzen, etwas ge-MSG'd und leicht mit Mehl bestäubt:
[https://i.postimg.cc/Y0T20nRZ/IMG-20240303-201525.jpg]
Dann in Butter mit etwas Knoblauch und Frühlingszwiebeln gold-braun gebraten:
[https://i.postimg.cc/4ZfHNHFD/IMG-20240303-202642.jpg]
Ein Gedicht :)
(Nächstes Mal lasse ich den Knoblauch wahrscheinlich weg. Passt zwar gut, drängelt sich aber etwas zu sehr in den Vordergrund)