| Re:er bekommt eine Einladung |  |
>[https://www.toastenstein.com/rosenkohl-nudel-pfanne/]
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>schmeckt sooo lecker ;)
Danke fürs Rezept. Habs etwas abgewandelt (Sahne anstelle der Cashew-Mische, Weißwein für Balsamico, ne Mischung aus süßem und mittelscharfem Senf in Ermangelung eines körningen Senfs, bisschen Gemüsebrühe dazu), war sehr lecker. Ich werde beim nächsten Mal allerdings mit geringerer Temperatur im Ofen hantieren, so um die 150°, damit der Rosenkohl in den 20 Minuten nicht gar so dunkel wird. Als Pfeffer hab ich Szechuanpfeffer verwendet, der hat einfach ein interessanteres Aroma, als "gewöhnlicher" Pfeffer. Kümmel könnte auch noch ganz gut reinpassen und ne Schippe Parmesan!