Thema:
Re:Don't believe the Eisenpfannen-Hype :) flat
Autor: Random_H
Datum:26.09.23 12:17
Antwort auf:Re:Don't believe the Eisenpfannen-Hype :) von hootie_2K

Ich habe wohl auch nicht ganz die optimale Methode gewählt. Laut Pfannenhelden.de - die allerdings die Kartoffelschalen-Methode auch nicht empfehlen - ist die Oberfläche für die Ofenmethode zu glatt.

Ich werde ihr jetzt noch mal eine Chance geben und die Herdmethode mit einem dünnen Rapsöl-Film versuchen. In der Hoffnung, dass mich meine Frau bei der Gestank/Rauchentwicklung nicht des Hauses verweist. Die war von geschätzten achtunddrölfzig stundenlangen Durchgängen im Ofen bei hohen Temperaturen alles andere als begeistert. :)


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