| Re:Vegetarische vs. gesunde Ernährung |  |
>Andere Frage: Auch Weizenmehl soll stark reduziert werden. Auch nicht so einfach, weil sie z.B. sehr gerne Brot isst. Leider sagt da jeder was anderes, auch bei den Bäckereien selbst. Roggen, Dinkel oder Buchweizen? Buchweizen klappt angeblich nur zum Teil, der Rest ist dann doch wieder Weizenmehl. Oder eh alles egal, solange es kein Vollkorn ist?
Da würde ich klar auf Roggen setzen.
Wir kaufen immer dieses Brot hier beim lokalen Bäcker, ist superlecker:
[https://heislitz.de/sortiment/produktdetails/?artnr=2105]