| Re:Brauche bitte ein Teig Rezept und eine Zutatenliste |  |
>Top, so werde ich das auch machen. Möchte wirklich kein zusätzliches Gerät anschaffen.
Ich hatte mir damals, als ich mit dem Pizzabacken begonnen hatte, extra eine Teigmaschine gekauft. Die verstaubt leider mittlerweile, da sie mit der im Video beschriebenen Technik wirklich überflüssig geworden ist. Ich kann nicht den geringsten Unterschied erkennen zwischen einem Teig, den ich 20 Minuten mit der Maschine geknetet habe und einem Teig, den ich 3x innert einer Stunde gedehnt und gefaltet habe.