| Re:Schwabentopf |  |
>Mit anderen Worten: hat in Kombination nicht ansatzweise was mit Schwaben zu tun.
Doch, hat es. Aber warum sollen die Schwaben selbst es Schwabentopf nennen?
Ich kenns eher als Schwäbisches bzw. Allgäuer Filettöpfle. Und das eine Rezept gibt's bei sowas immer eh nicht. Soweit ich weiß, sind dann aber normalerweise verschiedene Filetsorten drin (Kalb/Rind, Schwein) und statt Champignons Reherl (Pfifferlinge).