| Was geht bei Euch? |  |
Steinpilze gibts dieses Jahr wider Erwarten (aufgrund der abgeholzten Fichtenwälder) wie irre. Oft in kleinen Rest-Schonungen in Hülle und Fülle. Hat uns sehr gefreut. Wir verschenken inzwischen reichlich an Nachbarn und Familie. Wir könnten jeden Tag 2-4 kg rausholen, wenn wir wollten. Und dürften. Wir sammeln aber in den Mengen, die wir auch verarbeiten können bzw. die erlaubt sind. Viel wird getrocknet, da hat sich inzwischen echt ein Workflow mit Trockennetzen im Wohnzimmer nah Kamin entwickelt.
Ansonsten ist das Sammeln halt einfach eine tolle Beschäftigung. Morgens im nebligen Wald, oder heute in der Sonne war Wahnsinn.
Krass auch: ALLES ist Schädlingsfrei. Das macht einem schon Sorgen, was der heisse Sommer da vielleicht angerichtet hat. Nichts ist wurmstichig. Wenn man sonst 30-50 % Ausschuss hat, sinds heute 3-5%. Wirklich verrückt.
Dazu:
- Hallimasche: gestern mal gegessen, muss einmal im Jahr sein
- Maronen, wenn man mal möchte
- Fichten-Reizker, sehr würzig
Leider KEINE Pfifferlinge, machdem das letztes Jahr ja der Overkill war.
Bei Euch so?