| Re:Warum eigentlich Sonnenblumenöl? |  |
>Also warum der Run der darauf?
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>Ich sah Sonnenblumenöl eigentlich immer so als das Hansapils in Dosen des Ölsortiments. Will ich irgendwie neutral Braten, dann nehme ich Raps, für spezifisches Midtemp-Anbraten auch mal Olive wegen seinem Aroma, bei Salaten Olive, hier und da kommt dann auch etwas exotischeres wie Sesam zum Einsatz.
Yep, so sehe (und handhabe) ich das auch.
Um Sonnenblumenöl mache ich allein schon einen großen Bogen, weil das Zeug ungesund deluxe ist. Ich brauche in meiner Pfanne nicht unbedingt die größtmögliche Party zu Ehren der zweifach ungesättigten Fettsäuren.