| danke, aber nein |  |
>hab' meine Friteuse verschenkt, da ich sie nur selten brauche und keinen Platz in der Küche verschwenden will, und Pfannen-Pommes schmecken mir genauso gut.
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>Zubereitung:
>- den Boden einer (Teflon)Pfanne dünn mit Braten-Rapsöl ausgießen (ich bevorzuge hier die Sorte 'mit feinem Buttergeschmack'
>- gefrorene Pommes rein und schön ausbreiten, so, dass die gesamte Pfannenfläche einlagig bedeckt ist.
>- Deckel drauf und Feuer frei
>- sobald die schön golden sind in eine Schüssel damit und salzen/pfeffern, fertig
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>ich kipp anfangs immer soviel Öl in die Pfanne rein, dass es ziemlich genau für 2 Fritiervorgänge reicht, quasi nix übrig bleibt, maximale Effizienz, sozusagen.
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>Freu' mich auch schon auf die neue Stranger Things Staffel mit Pommes :-)
Das ziel ist ohne Öl und den damit verbundenen Dreck zu Frittieren.