| Re:Au cointreau! |  |
>Mit Trockenhefe nie Probleme gehabt!
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>Aber frisch geht natürlich auch :)
Ich denke das meiste ist halt Hobby / Perfektionismus. So meinte ein Pizzeriainhaber zu mir, dass er Hefe im warmen Wanner mit Zucker auflöst - den Tipp habe ich sonst nicht so oft gehört, mache es einfach mal. Ist halt nun mein Rezept^^
Aber wenn man ein wenig achtet, dem Teig genug Zeit zum Gehen lässt, gut durchknetet usw. ist das Ergebnis immer cool.
Auch nutze auch zumindest für die grobe Form selbstverständlich das Nudelholz^^
Es kommt halt immer eine ziemlich geile Pizza raus - jetzt mit GameStop-Belohnung Pizzaofen* sowieso und mir genügt das vollkommen. Natürlich kann man Pizzaherstellung wie alles im Leben perfektionieren, dafür gibts auch Internet nebst Foren^^
* Wobei ich als Laie nun auch nicht so entzückt bin - ja besser als im Ofen, aber nun steht so ein riesen Ding in der Küche - war es es wirklich wert?!