| Re:der große Pizzathread |  |
>ich finde ja inzwischen das Teigmachen fast das Geilste. Das halbe Stunde Kneten, die Kugeln machen und dann diese Fluffigkeit wenn sie gegangen sind.
>
>gesendet mit m!client für iOS
Ja, geht mir auch so. Ich hab in der Zeit nach meinem Examen knapp drei Monate Vollzeit Foren gewälzt und mir alle möglichen Details rausgeschrieben. Es macht einfach soviel Spaß verschiedene Teigführungen auszuprobieren. Allerdings will ich dann immer soviel experimentieren, dass ich mich nie auf ein altes - bereits bewährtes - Rezept einlassen kann. So eins kann ich nur dann verwenden, wenn Gäste kommen und es gelingen muss. Aber es ist herrlich... und man kann seine Experimente ja danach auch noch essen :)
gesendet mit m!client für iOS