| Re:My Best Veggie Salami von Lidl. |  |
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>>Ok, ich versuche das mal zu erklären. Es gibt qualitativ hochwertige Wurstwaren mit sehr gutem Geschmack. Das kann z.b. ein Parma- oder Serranoschinken, ein guter gekochter Metzgerschinken oder auch eine leckere ungarische oder italienische Salami sein. Es gibt aber auch Billoscheisswurst, die eingeschweisst im Supermarktregal liegt, ganz oder teilweise aus Formfleisch oder sonstigen Fleischresten besteht und nur noch durch Form und Optik an Wurst errinnert.
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>Bei deinen genannten Schinkensorten handelt es sicht nicht um Wurst, sondern vorwiegend aus einer Keule geschhnittenen Teilstücken.
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Guter Punkt. Habe gerade mal nachgeschaut und Schinken fällt tatsächlich nicht unter die klassische Definition von Wurst. Punkt für dich :-)
>Wurst hingegen ist undefinierbarer, geformerter Fleischbrei, womit solche Veggie-varianten eigentlich nur das Pendant aus gewürzter Planzenmasse darstellen.
OK ist sicherlich nicht falsch, wobei der Unterschied ja darin besteht, daß bei Fleischwurst der Geschmack ja auch durch die verwandte Fleischmasse bestimmt wird, bei Veggiewurst aber ausschließlich durch die verwandten Gewürze.